دراسة: تقليل الدهون في الغذاء لا يقلل مخاطر الاصابة بالمرض

دراسة: تقليل الدهون في الغذاء لا يقلل مخاطر الاصابة بالمرض

دراسة: تقليل الدهون في الغذاء لا يقلل مخاطر الاصابة بالمرض شيكاغو ـ رويترز: قال باحثون ان النساء اللائي يقللن الدهون في طعامهن ويكثرن من الفواكه والخضر والحبوب لا تقل لديهن احتمالات الاصابة بنوعين من السرطان أو أمراض القلب رغم وجود دلالات علي أن صحتهن أفضل. واثار ما خلصت اليه الدراسة بشكل عام وهو ان اتباع نظام غذائي صحي لا يبعد شبح المرض انتقادات من جانب بعض الخبراء الذين قالوا أن ذلك قد يساء تفسيره ويأخذه البعض مبررا ليكثروا من أكل كل ما يحبونه. وأشارت مقالات صحافية واكبت نشر الدراسات الثلاث المتعلقة بالموضوع في دورية رابطة الاطباء الامريكيين الي الحالة الصحية الجيدة نسبيا للنساء اللائي شملتهن الدراسة وقالت ان النساء اللائي عدلن نظامهن خفضن علي الارجح من الدهون الموجودة في الاسماك والجوز والبندق وهي دهون يعتبرها النظام الغذائي للشرق الاوسط مكونات صحية. وقالت الطبيبة جانيت كيث من جامعة شيكاغو في حديث هاتفي والتي لم تشارك في الدراسة أدعو الناس الي تفسير ذلك بحذر لانه مازال لدينا العديد من الاسئلة بلا أجابة . 0